トマトスープ

●材料4人分
・トマト‥‥‥‥‥‥‥400g
 ┌トマトジュース‥‥‥‥2缶
A├水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1C
 ├顆粒スープ‥‥‥‥‥‥少々
 └塩、こしょう‥‥‥‥‥少々
・パルメザンチーズ‥‥‥‥少々
・パセリ‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々

●作り方
(1)トマトはへたを除いて、ざくざくと切る。

(2)
鍋にAを入れ煮立て(1)のトマトを加えて少し煮る。

(3)スープ皿に盛り、チーズとみじん切りのパセリをふる。