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萩たまげなすのカレードリア
ベジタブルサモサ&チョコバナナサモサ
モロッコインゲンのくたくた煮
 
コンセプト

今話題の“萩たまげなす”。ちょっと高価ですが、この大きさと美味しさはおもてなしの食材にぴったり!萩たまげなすを中心にみんなでワイワイ食卓が囲めるメニューを考えました。

インドのスナック「サモサ」をアレンジ。 シンプルな美味しさ。早めに作って味をなじませて。