アサリとレタスのみそ炒め


	（４人分）・レタス ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ２個・アサリのむき身 ‥‥‥ １５０ｇ・みそ ‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ３・食油 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ１・砂糖 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ１

[1]	レタスは洗って大きくちぎる。
[2]	アサリのむき身は砂をおとしておく。
[3]	鍋に油を熱し、アサリのむき身を炒め、火が通ったらレタスを加えてさっと炒める。
[4]	みそ、砂糖を鍋の中のだし汁で溶いて入れ、全体になじませる。