●材料４人分
　┌大根(すりおろし)‥‥‥５０ｇ
　├牛乳‥‥‥‥‥‥‥２００ｃｃ
Ａ├生クリーム‥‥‥‥２００ｃｃ
　├砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥６０ｇ
　├ゼラチン‥‥‥‥‥‥‥１０ｇ
　└湯‥‥‥‥‥‥‥‥‥５０ｃｃ
　┌大根の葉(ゆでたもの)‥１０ｇ
Ｂ├砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥３０ｇ
　├ゼラチン‥‥‥‥‥‥‥‥５ｇ
　└湯‥‥‥‥‥‥‥‥‥５０ｃｃ
レモン‥‥‥‥‥‥‥‥‥１／２個
ハチミツ‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ２

●作り方
（１）Ａ・Ｂそれぞれのゼラチンを湯でふやかす。

（２）Ａの材料と、ゼラチンをミキサーにかけ、型に流して固める。

（３）Ｂも同様にする。

（４）ＡとＢを同じ型に抜き、Ａを下にして重ね、レモンとハチミツをかけて食べる。