山口県オリジナル品種「はなっこりー」
はなっこりーってなぁに?
 はなっこりーは山口県農業試験場で中国野菜のサイシンを母親、ブロッコリーを父親として育成され平成8年より栽培され始めた山口県の新しい野菜です。
 茎が柔らかいため、花蕾と一緒にさっとゆでると食べられます。鮮やかな緑と甘みがあり、くせがないのでサラダをはじめ、和・洋・中と幅広い料理にも利用でき、野菜の苦手なお子さんにも大変好評です。

はなっこりーの歌
はなっこりん


はなっこりーの歌を聞くには
再生ボタンを押して下さい

はなっこりーのレシピ

レシピのパソコン版
はなっこりーを使ったレシピを集めてみました。くせがないので、和洋中さまざまな料理に合うはなっこりーをいろいろな料理に試してみてね!
はなっこりーのお料理レシピ

ビールに合うアイデア料理コンテスト優秀作品

 

レシピのケイタイ版
材料をメモしたり、作り方をプリントアウトしなくてもケイタイで持ち歩けるので便利!

※一部機種で正しく表示されない場合があります。ご了承下さい。


★その他の関連情報   産地からの声    
正直通信    長門(2007年)    宇部(2005年)
     美祢(2007年)    大畠(2004年)
     周防大島(2006年)    豊浦(2001年)